昨年6月ピタサンドとハンドメイド雑貨のお店「シープ Cafe Bar & Gallery」をOPEN
南区白根出身。飲食店で10年勤務した後2020年6月「シープCafe Bar & Gallery」をオープンやさしい笑顔が印象的です。
Q： 若くしてお店をオープンされたんですね！
飲食店で10年働き、漠然と独立の意識はあったのですが良い物件との出会いがあり、オープンを決めました。妻が応援してくれたことも大きかったですね。
Q： なぜピタサンドのお店を？
関東のピタサンド専門店で食べた野菜たっぷりのピタサンドがすごく印象的で。新潟のおいしい食材を使って、オリジナルの様々なピタサンドを作ってみたいと思いました。“ポケット状のパン”に具材たっぷりでとっても美味しいですよ！
カフェと雑貨、2つが楽しめるお店。
あたたかい雰囲気はご夫婦の人柄かもしれません。
シープ Cafe Bar & Gallery
025-378-3237
新潟市南区寺地495-3
OPEN 11時〜21時（休み:毎週月曜・火曜）
※こちらのお店は2024年11月27日をもって閉店しました。