編集後記vol.8

今日から10月！涼しくなりすっかり秋めいてきましたね。皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

私は先日、以前にアクティブシニアのコーナーでもご紹介した「ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々（とど）」さんにランチを食べにお邪魔しました！アジア料理が大好きな私にとって、本格的なお国の味が楽しめる貴重なお店。調理をしている娘さんはアジア各国を旅し、現地で味わった味を再現しているというこだわりです。

旅の醍醐味はその地のお料理といっても過言ではないほど。海外に行けない昨今でも、食することでその国へほんのひとときトリップすることができます。具材たっぷりのビーフンをほおばりながら、台湾の活気溢れる屋台（想像）へと思いを馳せるわたくしでした。